SEPUTAR CHICKEN KATSU GORENG GURIH RENYAH

Suka nggak masakan Jepang, Nin?

Suka dong, tapi kadang saya suka makanan Jepang karena rasanya yang cocok di lidah saya tapi nggak apal namanya-nya apa. Beberapa yang saya ingat banget cuma sushi, katsu dan ramen hahaha umum banget ya kalau dipikir-pikir. Itu pun core menunya doang, jadi misal ada menu sushi gurita panggang dengan tuna terus yang dikasih tahu cuma nama menu Jepangnya doang, sudah bisa dipastiin saya nggak bakal inget nama menunya apa meskipun suka rasanya.

Meskipun rasa masakan Jepang tuh nggak semua orang Indonesia merasa cocok di selera mereka, tapi saya bisa bilang kalau hampir semua orang Indonesia meskipun bukan penggemar masakan Jepang tapi pasti cocok dan bisa makan Chicken Katsu. Ya nggak?

Chicken Katsu juga merupakan salah satu jenis olahan makanan yang berasal dari Negara Jepang lho. Kata katsu sendiri dalam bahasa Indonesia artinya sayatan atau belahan-belahan kecil. Asal muasal olahan kuliner ini pada mulanya sih berasal dari jenis makanan katsuresu yang tercipta hanya menggunakan bahan utama daging sapi. Seiring perkembangan inovasi dunia kuliner maka olahan katsuresu tersebut juga mengalami modifikasi, kemudian ya terciptalah chicken katsu goreng yang enak dan renyah sebagai salah satu inovasi olahan katsuresu.

Chicken katsu sendiri menggunakan bahan utama sayatan daging ayam, yang kemudian diberi bahan balutan tambahan juga biar rasanya lebih endeus seperti tepung panir, makanya kan rasa renyah dan crispy langsung deh lidah kita rasakan ketika menyantapnya. Fillet atau sayatan daging ayam yang digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan katsu ini, tentulah merupakan fillet atau sayatan daging ayam dengan kualitas yang baik dan tidak mengandung banyak lemak lho manteman. Ini yang bikin chicken katsu sehat untuk dikonsumsi.

Agar teman-teman bisa menikmati rasa gurih, enak dan renyah yang seoptimal mungkin dari chicken katsu ini, biasanya nih dalam penyajian chicken katsu si katsu nggak cuma sendirian. Jadi chicken katsu bakalan disertakan bahan-bahan pelengkap dan pemanis barengan di piring sajian. Bahan yang biasa digunakan sebagai pelengkap penyajian chicken katsu, apa aja sih? Ini dia:

• Aneka sayuran seperti kubis, lettuce, wortel, peterseli ataupun daun bawang. 
• Mayonnaise sebagai bahan cocolan. 
• Saus tomat sebagai bahan cocolan. 
• Saus pedas sebagai bahan cocolan. 
• Saus dengan aneka rasa seperti saus teriyaki maupun jenis saus lainnya.

Chicken katsu tentu nggak hanya enak untuk dijadikan makanan pelengkap, namun jenis katsu yang satu ini juga sangat cocok lho untuk dijadikan lauk yang disantap bareng sama nasi putih. Rasa gurih dan renyah cita rasa khas dari chicken katsu bakalan bikin selera makan kita makin gede dong. Baru ngelihat sajian chicken katsu anget aja pasti deh bikin kita langsung lap iler :p 

Duh ngebayanginnya doang aja bikin laper yaa apalagi sudah beneran ada di depan mata. Jadi pengin makan chicken katsu juga? Tenang... buat menikmati chicken katsu ini gampang aja kok. Berbagai restoran Jepang yang ada di sekitar kita banyak kok yang memasukkan menu favorit banyak orang ini menjadi salah satu menu utama dalam sajiannya. 

Mau tahu contoh restorannya biar cepet delivery order karena udah telanjur ngiler? Ichiban Sushi Restaurant Jepang adalah salah satu restaurant yang menjadikan olahan chicken katsu goreng sebagai menu andalan mereka . Restaurant yang banyak memiliki cabang di beberapa kota ini juga banyak menyajikan jenis-jenis makanan Jepang enak lainnya seperti beef teriyaki enak dan sushi.

Jadi kalau pengin kesini atau pesen delivery order dari aplikasi food delivery kita nggak cuma bisa menikmati chicken katsunya ya manteman, kalau perut masih muat dan lidah masih bergelora... boleh dong pesen beef teriyakinya yang enak dan sushinya yang bervariasi juga hihi :D